に

こんばんわ。
今度もやはり仕事前にこんな魚を釣ってきました。
ヒラメがなくなったので食べたくてヒラメを釣りに行ったのですが喜ばしい外道です。
林を抜け海に着くとあいにく大荒れ、しょうがなくとりあえず一投すると一投目に掛かったのがこの魚です。
この魚は外洋に生息する「ヒラスズキ」という魚で昼間はおもに岩陰などに隠れて獲物を狙っているフィッシュイーターです。
白身で淡白で臭いやくせも無いのでいろいろな料理に使われる、あまり市場には出回らない高級魚ですよ。